Slani štapići

[Nostradamus]

SLANI ŠTAPIĆI

500 gr. brašna, 250 gr. putera ili margarina,1 celo jaje i 1 žumance,1 kašičica soli,malo šećera, 1 dcl.mleka, 1 kvasac i malo šećera.Kvasac u mleku i šećeru da nadođe i od svih sastojaka zamesiti testo . Razvući ga na dasci posutoj brašnom ,premazati žumancetom sa malo mleka ,posuti sa susamom seći u štapice. Peći na 180-200 stepeni.
​

 

[Julkica]

Slani stapici sa kackavaljem

• 500 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2,5 dl mlakog mleka
• 1 jaje
• 2 kašičice soli
• 150 putera / margarina
• 150 gr rendanog kačkavalja

I još treba:

• 1 jaje za premazivanje štanglica
• krupna morska so
• lan, susam

U brašno dodati prašak za pecivo, mlako mleko, soli po ukusu, 1 jaje, puter i izrendan kačkavalj i zamestiti testo. Umotati ga u providnu foliju i ostaviti oko pola sata u frižideru. Testo oklagijom rastanjiti na 1 cm, premazati ga umućenim jajetom, posuti susamom i lanom (a može i kim da se stavi i krupna morska so), i seći štanglice. Pleh obložiti pek papirom, poređati štanglice i peći do zlatno žute boje u prethodno zagrejanoj rerni.

P.S: Recept je sa Coolinarike

 

[crvendac_011]

ŠTANGLICE SA KAČKAVALJEM

POTREBNO
500 g mekog brašna, 250 g margarina, 150 g kačkavalja, 1 kašičica soli, 1 prašak za pecivo, 1 žumance, malo mleka.


PRIPREMA
Zamesite srednje meko testo od navedenih sastojaka (s tim što ćete u testo staviti 100 g narendanog kačkavalja, a preostalih 50 g upotrebiti za posipanje). Razvite koru debljine pola centimetra, premažite blago ulupanim belancetom, viljuškom izgrebite testo i pospite narendanim kačkavaljem. Okruglim nožem za picu secite testo na štanglice i ređajte u podmazan pleh. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta, dok ne dobiju finu zlatnožutu boju. Po želji štanglice pre pečenja možete posuti susamom ili kimom.

(Blic žena)

 

[crvendac_011]

Slani hrskavi mirišljavi domaći štapići

SASTOJCI:
* 160 g glatkog brašna
* 40 g maslaca
* 60 ml hladne vode
* Grančica ruzmarina
* 5 listića bosiljka
* 1 žumance
* krupna morska so

PRIPREMA:
Začinsko bilje sitno iseckajte i pomešajte sa brašnom i solju. Hladni maslac iseckajte na kockice i dodajte u brašno. Lagao mesite i postepeno dodajte hladnu vodu kako bi se oblikovalo glatko testo.
Testo podelite na 10-15 manjih delova i razvaljajte u obliku tankih i dugačkih štapića. Štapiće složite u tepsiju na papir za pečenje i premažite žumancetom, a zatim pospite krupnom morskom solju. Možete preko staviti i malo belog luka u granulama ili drugih začina.
Štapiće pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.

(Vestionline)